Θεραπεία έκτακτης ανάγκης από δηλητηρίαση από νιτρικό νάτριο NaNO2

Η δηλητηρίαση από νιτρίτη νατρίου είναι ένα πρόβλημα ασφάλειας τροφίμων που πάντα μας τρομάζει.αλλά και κάποια από τα συνηθισμένα τρόφιμα στην καθημερινή ζωή μας μπορεί επίσης να περιέχουν νιτρικό νάτριο, και κάποια δηλητηρίαση συσσωρεύεται μακροπρόθεσμα αργά, όπως τα φρέσκα φυλλώδη λαχανικά, τα περιποιημένα λαχανικά, το πικρό νερό από πηγάδι, τα προϊόντα κρέατος ματιών κ.λπ.

Η δηλητηρίαση από νιτρίτη έχει μια ορισμένη περίοδο επώασης και η περίοδος επώασης της δηλητηρίασης που προκαλείται από κατάποση καθαρού νιτρίτη είναι γενικά 10-15 λεπτά.Για όσους τρώνε μεγάλο αριθμό λαχανικών ή μη περιποιημένα λαχανικάΟι ήπιες εκδηλώσεις της δηλητηρίασης περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, ζάλη, αδυναμία, σφίξιμο στο στήθος,δυσκολία στην ανάσα, λήθαργος, παλμός, ναυτία, έμετος, κοιλιακός πόνος, διάρροια και κυανώδης κατάθλιψη των χειλιών, των νυχιών και του δέρματος και των βλεννογόνων του σώματος.υπάρχουν συμπτώματα όπως αργός καρδιακός ρυθμός, ακανόνιστοι καρδιακοί παλμοί, κώμα και σπασμοί και συχνά θάνατος λόγω αναπνευστικής και κυκλοφοριακής ανεπάρκειας.

Οι μέθοδοι αντιμετώπισης έκτακτης ανάγκης της δηλητηρίασης από νιτρικό νάτριο είναι:

1Οξυγόνο: νιτρικό νάτριο κυρίως μέσω οξείδωσης για να μειωθεί η περιεκτικότητα του ανθρώπινου σώματος σε οξυγόνο, για να πραγματοποιηθεί η επεξεργασία με οξυγόνο το συντομότερο δυνατόν.

2. Πλύση του στομάχου: ο χρόνος δηλητηρίασης είναι σύντομος, συνιστάται επίσης έγκαιρη έμετος, πλύση του στομάχου και διάρροια για την εξάλειψη του δηλητηρίου.

3Αποτοξίνωση: το μπλε μεθυλένιο είναι ένα ειδικό αντίδοτο για δηλητηρίαση από νιτρίτες, το οποίο μπορεί να αποκαταστήσει τη μεθημοσφαιρίνη και να αποκαταστήσει τη φυσιολογική λειτουργία παροχής οξυγόνου.

4. Συμπτωματική θεραπεία: για ασθενείς με καρδιοπνευμονική λειτουργία που επηρεάζεται, θα πρέπει να υπάρχει συμπτωματική θεραπεία.

5- Διατροφική υποστήριξη: Αφού η κατάσταση των σοβαρών ασθενών είναι σταθερή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί υποβοηθητική θεραπεία όπως ενεργειακό μείγμα και βιταμίνη C.

Η δηλητηρίαση από νιτρικό νάτριο συχνά μας κάνει να μην βλέπουμε τον κίνδυνο στη ζωή.που μπορεί επίσης να συνδυαστεί με βιταμίνες και πρόληψη δηλητηρίασηςΤα λαχανικά και τα άλλα συστατικά πρέπει να καθαρίζονται πριν από το φαγητό.